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燕之屋:打破中式滋补认知壁垒,科研创新生产好燕窝
发布时间:2022-09-22 来源:人报融媒 作者:人报融媒 点击:

燕窝自古是食补的首选,但传统燕窝的食用方法存在诸多不便,比如顾客想要吃到一碗燕窝产品,面临着既不会挑选燕窝,也不知道如何炖煮,且炖煮的过程需要耗费大量时间。此外,燕窝市场上鱼龙混杂,燕窝原材料真假难辨,让很多消费者望而止步。

为了切实解决消费者痛点难点,燕之屋鲜炖燕窝应运而生,开创现炖燕窝“现点、现吃、现炖、现送”的经营模式,赢得了各类人群的认可和青睐。

燕之屋鲜炖燕窝100%精选东南亚金丝燕优质燕窝,100%海关检验检疫合格、内部自检、多重验收,从源头严把品质关,确保原料天然纯正。每瓶鲜炖燕窝固形物≥90%,燕窝酸含量≥180mg,燕窝酸含量行业领先。

在保证燕窝绝对安全方面,燕之屋也下足功夫。燕之屋鲜炖燕窝经过了无数次的研究与测试,最终采用了25分钟115℃高温的杀菌方法,让病毒细菌体内的蛋白质变性失活,在保证营养留存的同时,保证用户手中的每一瓶燕窝都是安全的。因为100℃以下几乎无法完全杀灭耐高温菌。如果微生物指标不合格,贮存过程中时间长温度偏高,就会导致产品腐败变质,无法100%保证产品商业无菌的有效性,食用安全问题有待商榷。

为消费者生产、提供真正高品质好燕窝的同时,燕之屋积极承担起国内燕窝行业的“领头燕”角色,牵手起草即食燕窝团体标准,对促进即食燕窝产品走向规范化、标准化发展的道路起到了积极的作用,并有力推动治理燕窝市场乱象,提升燕窝产业的整体素养。

从行业的破局者到行业标准的制定者,燕之屋成功为业内其他品牌树立了榜样和标杆。翻阅燕窝行业规范发展史不难发现,2014年,燕之屋便联合中国标准化研究院、福建农林大学食品科学学院等单位起草中华人民共和国供销行业标准《燕窝质量等级》实施,结束了燕窝行业长期处于无标准的状态,成为燕窝行业的规范发展的里程碑。

24年专注高品质燕窝,燕之屋始终坚持以消费者为中心,持续提升企业的创新能力,满足消费者的多元需求,以行业领头羊的姿态,带领中式滋补走向更广阔光明的未来。


责任编辑:满苍
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